作者: admin

【體路專欄】有讀過基本運動理論的朋友都一定聽過，在劇烈運動時，身體需要動用無氧醣酵解系統（Glycolytic System）以獲得額外能量，過程中會產生一種名為「乳酸」的代謝物。多年來不少人認為乳酸會直接「導致」血液會變得酸性，影響肌肉收縮，使身體酸軟乏力，甚至導致運動後翌日酸痛云云。然而，近年有越來越多強力科研證據指出事實並非如此。

最早年的研究 「乳酸導致疲勞」的概念在一百年前由Dr. Otto Meyerhof(1922年諾貝爾獎得主)提出。當時他作了一個動物實驗令青蛙運動至力竭，然後解剖牠們的腿部，發現肌肉內全是乳酸，便認定它就是疲勞的根源。然而，這其實是美麗的誤會，後世科學家指他犯下了一個研究大忌: 「相關並不等於因果」（Correlation does NOT imply Causation）。

1. 首先，乳酸真的是酸性嗎？

我們先要釐清中文學名翻譯的問題。不少中文文章都會把英文的Lactic Acid 與 Lactate 同時譯作「乳酸」，但兩者在化學角度是有分別的。Lactic Acid 確是酸性，但在正常血液環境中（pH ~7.4），乳酸只會以 Lactate 形式產生，而且它是帶鹼性（base）的，並不可能導致血液變酸。真正增加血液酸性的，其實是肌肉收縮（ATP Hydrolysis）時所產生的氫離子（H+），它跟乳酸牽涉的化學路徑是獨立不同的，我們不應混為一談。（Lactate 較正確的譯法應為「乳酸鹽」，但一般已約定俗成只稱它為「乳酸」)。

2. 乳酸會直接造成運動中途出現的疲累和酸軟感？

不是 。如上述所說，肌肉收縮時所產生的氫離子（H+）才是令血液變酸，身體變得乏力的原因。此外，近年研究指肌肉細胞內累積的無機磷質（Inorganic phosphate, Pi）和鉀離子（K+）也牽涉在疲勞機制，但這都跟乳酸無直接因果關係 。

3. 乳酸會積聚不散，引致運動後12-72小時出現的遲發性肌肉酸痛（DOMS）？

不是。大量研究指出，體內的乳酸水平在劇烈運動後90分鐘內，即使不作任何特別活動（例如恢復跑和伸展），也會自然回落到運動前的水平（<2mmol/L），故此並不存在「乳酸會積聚到第二日」的現象。目前較多學者提倡的DOMS 機制為肌肉纖維收縮時引致的良性撕裂，形成微創傷（Micro Trauma），細胞輕微發炎擠壓神經感應器，產生痛楚感覺，但這與乳酸並無關係。

當中最易引起DOMS的為「離心收縮（eccentric contraction）」活動，肌肉發力時被拉長。常見的例子是「落斜跑」，研究發現長時間以慢速跑下斜，並不會引致乳酸急升，但這活動造成的 DOMS 卻相當明顯，足以推翻 「乳酸導致DOMS」之說。

4. 乳酸是身體的廢物和敵人？

不是。正如上述所說，乳酸並非導致運動即時疲勞/翌日酸痛的直接原因，對人體根本無害。相反，它更是我們的「好朋友」，身體有自然機制（I.e. Cori Cycle）去把運動中途產生的乳酸「循環再用」作能量燃料，或把它運到肝臟轉化為其他營養。甚至可以說，要不是身體有乳酸產生，我們在劇烈運動的更早階段就已經疲勞力竭了。

給大家的一點反思？

總括而言，乳酸只是疲勞的指標，卻絕非直接導致疲勞的原因。（”Lactate is only a MARKER of fatigue，but not a MAKER”）

研究資訊日新月異，我們逐漸發現到人體的結構運作遠比想像中複雜，很多舊有錯誤概念都會被時代巨輪推翻。然而，「乳酸導致疲勞」之説早已根深柢固，現階段要令廣泛大眾重新建立一套正確的觀念絕不容易。在實踐角度考慮，大家最關心的是最終成績，乳酸的箇中分子機制到底是怎樣或許也不太重要，我們過往理解的「抗乳酸」/「乳酸門檻」/「乳酸恢復」訓練同樣能令運動員進步，只是真正原理很可能並非想像中那樣。到底「用不用分那麼細」？知道了新理論又有何作用？這都是大家（和筆者）值得思考的問題。

但無論如何，事實始終是事實，認清真相，打破舊有錯誤思想，建立正確觀念，我想這還是對運動專業最基本的追求吧。

科學文獻: Faude et al.（2009）. Sports Medicine

撰文：Eric Poon（運動科學博士生，認可體能訓練專家 NSCA-CSCS，運動生理學家 ACSM-EPC）
原文請按此

此篇文章由「體路 Sportsroad」最初發表於「【體路專欄】拆解迷思 – 乳酸會「導致」疲勞？」

【體路專訊】鑑於泰國疫情再度爆發，中國羽毛球隊昨日（29日）宣布退出下月由曼谷舉辦的3項賽事，其中首兩站泰國超級1000分賽在調整球員名單後亦已進行抽籤，香港男單「一哥」伍家朗均以7號種子身份上陣，分別迎戰荷蘭及泰國選手，女單張雁宜首圈均要硬撼世界排名第10位的加拿大「香港人」李文珊。

世界羽聯（BWF）周一（21日）公布2021年上半年賽程，1月率先上演「亞洲賽季」，兩站BWF世界巡迴賽超級1000分賽事將於2021年1月12至17日及1月19至24日在曼谷舉行，世界巡迴賽總決賽（年終賽）則緊接在1月27至31日於同一場地展開激戰。自今年3月全英賽後因「休戰」的所有世界頂尖球手均有報名參加，世界「一哥」日本桃田賢斗及「一姐」台北戴資穎復出備受關注，香港羽毛隊亦派出7名球員（男單伍家朗、李卓耀、女單張雁宜、混雙鄧俊文／謝影雪、張德正／吳詠瑢）出戰。

不過，原本已經訂購機票及酒店住宿的中國羽隊卻突然宣布退賽，主要原因是考慮到泰國疫情再度爆發，目前累計確診病例已逾6400宗，加上歐洲病毒發生變異及國內出現零星病例，中國羽毛球協會為了運動員和教練的健康及安全，決定退出全部3項泰國比賽，繼續留在內地集訓。

隨著中國隊退賽，賽會立即安排了後補球員，世界羽聯（BWF）晚上公布兩站超級1000分賽的抽籤結果，首場泰國羽賽於1月12至17日舉行，世界排名第8的伍家朗首圈對荷蘭的Mark Caljouw，李卓耀就與日本渡邊航貴爭入16強，剛在全日賽實現三連霸的桃田賢斗，事隔1年再戰國際賽，第一場對手是東道主的Khosit Phetpradab，若順利晉級，大有機會在8強火併印尼名將金廷。女單首號種子戴資穎首戰泰國Nitchaon Jindapol，3號種子新科全日賽冠軍奧原希望迎擊前世界賽亞軍印度Saina Nehwal，港將張雁宜就遇上在香港出生、6歲隨家人移民加拿大的李文珊。

第2站泰國羽賽緊接在1月19至24日上演，伍家朗依然被列為7號種子，32強欣逢佔主場之利的Kantaphon Wangcharoen，李卓耀與荷蘭球手Mark Caljouw碰頭，桃田賢斗要與渡邊航貴共室操戈。女單方面，戴資穎首圈又抽中東道主球手，張雁宜則再次遇上「加籍港人」李文珊。

兩站泰國羽賽後，5個單項世界排名前列球手／組合將入圍角逐1月27至31日舉行的年終賽。

此篇文章由「體路 Sportsroad」最初發表於「【羽毛球】中國隊因疫情棄戰泰國賽 張雁宜兩鬥「加籍港人」李文珊」

【體路專訊】波蘭足球前鋒「羅拔仔」利雲度夫斯基（Robert Lewandowski）及日本網球明星大坂直美，周二（29日）分別當選國際體育記者協會（AIPS）2020年度最佳男、女子運動員，德國足球班霸拜仁慕尼黑就榮膺最佳隊伍。

獎項評選由116個國家及地區共442名傳媒投票。拜仁「入球機器」利雲度夫斯基以620分（16.31%票率）力壓F1七冠王咸美頓（Lewis Hamilton）（546分、14.38%票率），以及網球「泥地王」拿度（Rafael Nadal）（378分、9.95%票率）首奪殊榮。現年32歲的「羅拔仔」在2019/20球季大放異彩，為拜仁上陣47場賽事轟入55個入球，他早前已壓倒C朗拿度及美斯，當選世界足球先生。

女子運動員方面，23歲的大坂直美9月第二度羸得美國公開賽冠軍，個人捧走第3項大滿貫，她在今次評選獲得526分（13.85%票率），同樣首嘗體記眼中「最佳」榮譽，委內端拉三級跳名將羅雅絲（Yulimar Rojas）（331分、8.72%票率）及網球女王莎蓮娜威廉絲（Serena Williams）（327分、8.61%票率）就分列第2、3位。

至於包攬德甲、德國盃及歐聯錦標的「三冠王」拜仁慕尼黑足球隊就以壓倒性的1317分（34.68%票率）獲評為年度最佳隊伍，其次是英超冠軍利物浦（753分、19.83%票率），NBA總冠軍湖人（658分、17.32％票率）則排第3。

資料來源：國際體育記者協會

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【體路冷知識】為推廣帆船運動，將這項老少咸宜的水上運動推廣給市民大眾，香港遊艇會特別於《體路》，推出一系列「運動冷知識」，將相關於帆船運動、卻又可能比較少人知曉的知識，以趣味方式和大家分享。《見字「遊」水》欄目逢周三會與大家見面，記得留意！

懸浮獨木舟迷思（三）

被喻為「海上馬拉松」的懸浮獨木舟香港環島大賽其實是一場接力賽，各隊伍以9或10人組成，每隻狹長的懸浮獨木舟可載6人，船身左側附有一浮木，用作平衡船身；船上6人合力以單漿在指定航道划行，其餘的隊友可選擇在海中心（sea change）或陸上（dry change）換人，以接力形式完成賽事。比賽的陸地換人地點一般為銅鑼灣吉列島碼頭，各隊伍出發後約需1.5至2.5小時才可由中途島划到銅鑼灣吉列島碼頭，並只有5分鐘換人時間，預料整個賽程需約4 至4.5小時完成。因此，如屬高手者，一般會選擇在比賽途中進行海上換人。這樣，整隊懸浮獨木舟隊伍在海面一路前進，未致於要停泊在碼頭邊換人，整個過程節省不少時間。

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【體路專題】2020本是國際運動週期中的「大年」，一場世紀疫症卻為世界帶來天翻地覆的改變。說長不長、說短不短的2020轉眼過去，到底本地及國際體壇過去300多日經歷過甚麼？運動員又是如何走過？《體路》一連6天與大家回顧這個不平凡的庚子年。世界體壇在今年共同對抗嚴峻疫情，但另一方面傷患、時間仍持續影響運動員的狀態，在這不平凡的一年，不少耳熟能詳的本地及國際體壇人物先後退下火線，展開其人生新一頁。

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一個時代的終結 港足「雙陳」掛靴

港足千禧年代的代表人物陳肇麒、陳偉豪先後在年中宣布掛靴。34歲的陳肇麒出身大埔青年軍，2004年轉投傑志後嶄露頭角，但在效力5季後與球會不歡而散，改投南華後披上前輩歐偉倫的7號球衣，正式成為「陳七」。效力南華4季間，「陳七」贏盡聯賽、銀牌及足總盃等本地錦標，並在2009/10球季當選香港足球先生。當季他在友誼賽憑一記25碼「窩利」，射破英超熱刺的大門，繼而受邀到英國跟操。

恰巧港隊在2009年打入東亞運足球決賽，陳肇麒接受港隊重召下提早結束訓練回港，在下半場上陣攻入扳平1球，互射十二碼階段亦操刀中鵠，並與陳偉豪等人為香港首奪綜合運動會足球錦標。2012年陳肇麒為中甲廣東日之泉短暫效力兩季，再在2014年重返南華，2017年初經過轉會風波後，他由南華轉投香港飛馬直到退役。「陳七」在2004年到2017年間為港隊上陣68場攻入37球，成為史上入球最多的港隊球員，其中以東亞運決賽的一球撼動香港足壇，間接衍生《鳳凰計劃》等復興港足大計。

至於38歲的港足前隊長陳偉豪，生涯一共為港上陣65次A級國際賽。1999年他於二合展開球員生涯，翌季轉投流浪後成為主力。效力流浪7年後，他宣布加盟本地班霸南華，陳偉豪與陳𦘦麒除了在2009年帶領南華殺入亞協盃4強，於次回合主場一仗令香港大球場高掛紅旗外，亦是2009年東亞運奪金功臣。陳偉豪兩度效力南華共11年後遇上球隊自降，並在2017年改投「升班馬」夢想FC，同年結束17年國際賽生涯。去年他加盟香港飛馬，與主帥文彼得、陳肇麒、張春暉3名昔日南華奪冠戰友再度同隊，並於今年7月宣告掛靴。

陳偉豪於今年6月曾考慮參選立法會體育、演藝、文化及出版界議員，但表示因不熟悉另外3個界別的運作而棄選，並透露未來會專注有關足球的事業，包括評述、「足球小將」計劃及有意成立退役球員工會等。而在今年11月，「雙陳」與羅港威、文彼得等多名前職業球員加盟港甲東區，以業餘身份再戰球壇。

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港壁改朝換代 「歐氏姊弟」、陳浩鈴先後掛拍

香港女子壁球隊一向在世界體壇站穩席位多年，繼名將「小旋風」趙詠賢後，歐詠芝（Annie）、陳浩鈴（Joey）一直為香港女子壁球「擔大旗」。今年3月及6月，歐詠芝和陳浩鈴先後宣布退役，結束逾10年職業生涯。其中歐詠芝自2009年東亞運奪金後穩佔港壁主力位置，亦為香港奪過不少國際賽獎項，包括在2013年首膺亞錦賽冠軍、2016年及2018年助港隊在女團世錦賽摘銅。生涯奪得17項職業壁球協會（PSA）錦標的她亦曾攀升至世界第6，成為進駐壁壇女子世界前10的香港第一人。歐詠芝在退役後於今年11月在香港警察學院畢業，成為警隊督察。

陳浩鈴在2005年曾與歐詠芝為港首奪世青賽女團冠軍，隨後展開職業生涯。不過她在2014年受腰傷陷入生涯低谷，而成功克服傷患後，再偕歐詠芝成為2018年亞運女團金牌功臣。她在亞運後萌生退役念頭，但獲教練團隊挽留成功，2019年亦曾重返世界排名第16，迎來個人生涯第二春。已考獲壁球教練執照的Joey，希望能將壁球總會、教練帶來的知識傳授予下一代。

在陳浩鈴宣布退役翌日，歐詠芝胞弟、30歲的歐鎮銘（Leo）宣告掛拍。他在職業生涯的16年曾贏下11座PSA巡迴賽冠軍，並在2017年首奪男團世錦賽銅牌，同季稱霸亞洲團體錦標賽，再於2018年亞運連奪男單金牌、男團銀牌，同時打進世界前20位。另外Leo保持著比賽時間最長的世界紀錄。他於2015年加拿大舉行的Gas City Pro-Am賽四強遇上東道主球手Shawn Delierre，惡鬥170分鐘後險勝局數3：2，以4分鐘之差打破1983年的舊紀錄。

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佩劍「大師兄」林衍聰掛劍 告別19年職業生涯

2012年成為首位出戰男子佩劍奧運賽事的林衍聰，在今年3月宣告退役。34歲的林衍聰多年來為香港佩劍隊南征北伐，其中在2005年摘下歷來首面亞錦賽團體賽獎牌，繼而在翌年踏上多哈亞運舞台，可惜在亞運8強戰以一劍惜敗，無緣獎牌。隨住隊友先後退役，林衍聰曾經一人扛起香港男佩之名，他在2010年男佩世界盃分站奪銅，再在2012年殺入倫敦奧運。

2014年則是林衍聰迎來生涯巔峰的1年，他在亞錦賽、仁川亞運連摘個人賽銅牌，亦在羅浩天、陳智軒等新秀崛起下，共同奪得亞運團體賽銀牌。不過在多年來帶著膝傷上陣，使他的表現越漸受影響，但最後在2018年亞運前打消退役念頭，並靠止痛針維持狀態下，再次勇奪團體賽銅牌，並在頒獎當晚與女友求婚成功。自亞運一役後，林衍聰未有再為港隊上陣，轉而退居幕後帶領年輕小將出戰，亦在今年3月正式退役。

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敵不過傷患 李嘉文、張玲退役後冀回饋香港體壇

34歲的賽艇運動員李嘉文（Carmen）原定在今年4月出戰東京奧運資格賽，可惜賽事因疫情取消，半年後她在社交網站透露多年來的高強度訓練，令她感到難以回復最佳狀態，在幾番掙扎下決定結束18年職業生涯。Carmen在2002年以15歲之齡出戰釜山亞運，4年後出征多哈亞運摘下女子輕量級單人雙槳艇銀牌。亞運一直是Carmen的表演舞台，2014年她奪得女子單人雙槳、輕量級單人雙槳艇銀牌，2018年亦奪得輕量級單人雙槳艇銅牌。

Carmen在2008年曾經出戰北京奧運女子單人雙槳艇項目，8年後在里約奧運則與李婉賢以「姊姊兵」姿態出戰輕量級雙人艇賽事，並以第16名完成賽前目標。退役後Carmen希望先努力進修，亦冀以運動員經歷幫助後輩，協助香港賽艇未來發展。

15歲從湖南來港踏上職業路，今年31歲的張玲亦因傷宣布掛拍，她在2007年奪得首座職業巡迴賽冠軍，此後一直穩坐香港首席女子網球手之位，並在女單最高世界排名第184位。生涯曾兩度出戰亞運的張玲，皆在單、雙打8強止步無緣獎牌，但她曾在2013年亞錦賽勇奪銀牌，協助讓網球重返體院「A級」精英運動項目。

不過多年征戰令張玲的右手肘筋膜因勞損撕裂，去年接受手術後也難以重拾狀態，加上在疫情期間久未出賽而漸失動力，產生退役決定。步出球場的她在今年重返校園，除了報考網球教練執照，亦修讀康體及休閒事務管理大專課程，期望在未來回饋網壇及整個香港體壇。

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舒拉寶娃掛拍 年杪宣布訂婚

5項大滿貫得主、俄羅斯網球名將舒拉寶娃（Maria Sharapova）2月26日透過社交平台宣布掛拍，結束19年光輝卻帶遺憾的職業生涯，本月初再公布訂婚喜訊，準備展開人生新一頁。

4歲開始打網球舒拉寶娃，8歲移居美國佛羅里達州接受專業訓練，2004年溫布頓女單決賽以17之齡爆大冷擊敗S威廉絲（Serena Williams）首奪大滿貫錦標，一夜爆紅，翌年首登世界第一寶座，之後在2006及2008年分別捧走美網及澳網冠軍，2012及2014年兩奪法網，也是網球史上「全滿貫」女將之一。不過，舒拉寶娃在2016年藥檢失敗被罰停賽兩年，跌入低谷，雖然隨後獲減刑至15個月，並於2017年4月回歸賽場，惟受到肩傷困擾，已難復當年之勇，今年初在澳洲公開賽首圈出局後，世界排名跌至373位，最終2月下旬宣布收山，她坦承好友高比拜仁（Kobe Bryant） 遭遇空難離世加速了自己退役的決心。

掛拍後的舒拉寶娃盡情享受生活，33歲的她本月中更在社交平台公布喜訊，接受英國富商男友Alexander Gilkes求婚，收到大量粉絲及名人朋友的祝福。

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林丹難敵傷病結束20年國家隊生涯

儘管一直努力爭取第5次出征奧運會，然而前世界排名第1的中國羽毛球名將林丹最終還是不敵傷患，結束20年國家隊生涯。

2000年加入國家隊的「超級丹」曾拿下20個世界冠軍，生涯贏盡了奧運會、世界錦標賽、亞運會、湯姆斯盃、蘇迪曼盃和全運會等所有大賽冠軍，而且更是兩次達成上述成就，成為職業羽壇史上唯一「雙圈大滿貫」得主。然而隨著年紀漸長及傷患困擾，近年狀態及戰績急速下滑，多次在比賽中遭遇「一輪遊」，奪取東京奧運入場券機會渺茫。林丹今年3月在全英賽16強不敵後輩諶龍一仗，成了他國家隊生涯的最後一場比賽。這位前「一哥」7月4日突然在微博發文，宣布退出國家隊，「2000-2020，整整20年，我也要跟國家隊說再見了，原來說出口真的很難。」不過，「超級丹」數日後在上海出席贊助商活動時卻笑言：「如果明年自己不發福，還想再拚一屆全運會。」看來「丹迷」仍有望再睹偶像風采。

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此篇文章由「體路 Sportsroad」最初發表於「【2020國際／本地體壇回顧】走過不平凡的一年 體壇精英亂流下退役」