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【體路專訊】西班牙網球名將拿度（Rafael Nadal）周二（25日）在2022澳洲網球公開賽男單半準決賽，經歷在今屆賽事第一場打足五盤的比賽。他在領先兩盤又遭追平的情況下，激戰逾4小時後以盤數3：2險勝加拿大小將沙保華洛夫（Denis Shapovalov）晉級準決賽，職業生涯第7次打入澳網最後4強。

面對同為左手將的沙保華洛夫，本身對賽往績佔優、但去年底在阿布札比一場表演賽曾經落敗的拿度，在第一盤早段成功破發。拿度在第4局一口氣連取4分破發，將領先優勢拉開至3：1。雙方之後順利保住各自的發球局，拿度先贏一盤6：3。

賽事在第二盤開始前出現了小插曲，沙保華洛夫不滿拿度遲遲未有在座位上起來重返球場，他向裁判投訴，又認為裁判應該判拿度逾時違規，在兩者都不得要領下，沙保華洛夫一而再怒轟裁判：「你們全部人都是腐敗的」。打完次盤首個發球局後，其時領先1：0的沙保華洛夫又再向裁判「發炮」，裁判指拿度未有逾時違規，「是因為倒數計時仍剩下八秒」。此際，拿度趨前與沙保華洛夫談話，試圖緩解現場情況。比賽再續後，拿度憑藉第7局的又一次破發，以6：4再下一城。

正當球迷以為拿度大概會輕鬆晉級的時候，沙保華洛夫的反擊才開始上演。這位22歲加拿大球手先在第三盤第10局破發，以6：4追回一盤，繼而於第四盤早段再度破發，一下子將落後拿度兩盤的劣勢消除；這個時候，比賽已經進行了3小時16分鐘。

來到決勝的第五盤，6號種子、現年35歲的老將拿度展現出驚人的韌力，他在第2局破發後搶得4：1的領先優勢。儘管沙保華洛夫試著力挽狂瀾，全場開出20次ACE、53次主動得分，以至全場僅得5次發球雙錯誤的統計，通通都比拿度優勝。惟沙保華洛夫的51次無壓力下犯錯也是他的致命傷，當中的最後一次，正是結束這場打足4小時8分鐘賽事的一球。

在比賽中途曾要利用醫療暫停處理胃痛問題的拿度，最終在決勝盤贏6：3，盤數贏3：2晉級準決賽，也是他自2019年後首闖澳網4強；如果計算全部4項大滿貫的話，則是拿度歷來第36次躋身準決賽。此前唯一一次在2009年奪冠的拿度，只要多贏兩仗就能在與兩大宿敵費達拿（Roger Federer）和祖高域（Novak Djokovic）的隔空較量中率先跑出，成為網壇史上首位贏得21項大滿貫錦標的男子球手。

在2022年暫時打了7場比賽未嘗一敗的拿度，在澳網準決賽將會鬥7號種子的意大利球手巴歷天尼（Matteo Berrettini），或法國老將蒙菲斯（Gaël_Monfils）的勝方。

資料來源：綜合外媒

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【體路專訊】17歲香港網壇新星黃澤林（Coleman）今早（25日）在澳洲網球公開賽青年組男單殺入十六強後，下午再與拍檔美國球手Bruno Kuzuhara在男雙次圈贏波而回，晉身八強後明日迎戰意大利組合。將連續兩日一日雙賽的Coleman賽後指自己體能沒問題，「頂得住」。（黃澤林周三的男雙賽事將由Now Sports 630台直播）

Coleman今早先在青年組男單直落兩盤擊敗土耳其的Togan Tokac，首次闖入大滿貫十六強階段。休息數小時後，Coleman與拍檔Bruno Kuzuhara再次男雙次圈亮相，面對捷克組合Matthew Donald／Jakub Nicod。這對賽事二號種子的「港美組合」火速入局，於第3局已率先破發，其後雙方各自保住發球局下，Coleman與拍檔首盤以6：3先勝。

黃澤林／Bruno Kuzuhara於第2盤繼續保持好表現，並在關鍵的第9局破發，隨後再贏一局以6：4勝出。兩人全場共有23記致勝球，比捷克組合多15球，亦有5球Ace及逾8成的第一發球得分率，最終直落兩盤擊敗對手晉身八強。「港美組合」晉級後明日將迎戰意大利的Daniele Minighini／Niccolo Ciavarella爭取闖入四強，Coleman亦要在男單十六強面對7號種子立陶宛球手Edas Butvilas。需要連續一日雙賽下，Coleman指自己體能狀況沒有問題，「頂得住」。

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【體路專訊】馬來西亞羽毛球「一哥」李梓嘉月中退出國家隊，轉職「自由人」一事轟動羽壇，後續風波不絕，更遭羽總祭以兩年禁賽令，事件一度陷入僵局，今日（25日）卻峰迴路轉，李梓嘉於社交網站上載與羽協會長諾薩（Mohamad Norza Zakaria）會面照片，文間透露事件或見轉機，他表示正與羽總解決事件，他雖未明確解釋「單飛」前景，但雙方重修舊好，他強調個人成就源於羽總及國家培養，並承諾出戰亞洲團體錦標賽。

男單世界排名第七的李梓嘉月中決定退出馬來西亞國家隊，轉以「自由人」身份征戰羽壇，引羽總強硬回應，羽協會長諾薩上周向他下達為期兩年的禁賽令，禁令過嚴，羽壇及球迷群起聲援。事到今日，危機似有曙光，李梓嘉於個人IG上載夥同家人與羽協會長諾薩會面的合照，他透露正與羽協解決問題，文中強調感激國家培育，明言現時和未來的成就源於「諾薩、羽協及馬來西亞」。李梓嘉續指將出戰下月底於馬來西亞舉行的團體亞錦賽，「期望此結果能團結羽毛球球迷及馬來西亞國民」，文末他再呼籲各界支持羽協及由其培養出的職業球員，「歸根究底，我們始終是一個團隊。」文中李梓嘉未有解釋「單飛」去向及與會長的商討細節，但字裡行間多番強調國家栽培，顯示雙方已經破冰，事件似可迎來「雙贏」結局。

2016年出道的李梓嘉現年23歲，他曾於蘇迪曼盃助大馬拿下銅牌，也曾在2018和2020年在亞洲錦標賽的男子團體賽奪得一銀一銅，惟自去年三月贏得全英賽冠軍後成績停滯不前，東京奧運亦於16強早早止步，有指他因薪金過低且未見突破，決心退出國家隊尋求轉變。

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【體路專訊】北京冬奧踏入最後倒數，各國代表亦已進入最後備戰階段。今屆港隊共有3名運動員參賽，為歷屆之最，其中高山滑雪更首次有兩名運動員取得資格。中國香港滑雪總會會長余國賢直指非常鼓舞，對在無降雪的香港推廣這項運動有莫大幫助，期望有更多新秀加入港隊。

若非冬季奧運，可能大眾也未必知道香港亦擁有自己的滑雪運動員。去屆的平昌冬奧，吳一里成為首位代表香港參賽的高山滑雪選手。事隔4年，港隊在即將開始的北京冬奧更得到一男一女的高山滑雪席位，最終由翁厚全（Adrian）及金和曉（Audrey）披上紅色戰衣。過去近廿年見證香港滑雪發展的滑雪總會會長余國賢直言，對有更多運動員出戰冬奧感到非常鼓舞，亦佩服兩人在疫情等困難下仍奮力備戰：「Adrian特意停學兩年去預備冬奧，因為最初仍未夠分取得資格時，要到處參加不同賽事。Audrey的過程亦很艱辛，但她的父母都對她很好，而且教練亦陪著他們到不同國家訓練及比賽。」Audrey前年逐奧中途一度足踝及膝蓋受傷，幸能極速痊癒；去年6月亦提早離港訓練至今，早前在記者會上亦不諱言掛念家人。

 

香港屬亞熱帶氣候，代表會降雪的機會微乎其微。要在一個毫無雪量的地方推廣競技滑雪，猶如在尼泊爾宣傳游泳比賽，「雖然香港都有不少人會滑雪，但絕大部分都只是康樂性質，要做到精英化並不容易，始終比賽及純粹玩是兩回事。」余國賢指總會在本地推廣滑雪主要有兩大難處：「首先要機制，因為所有運動在香港最初都不會有政府很多支持；其次滑雪始終是昂貴的項目，香港無雪又一定要飛到外地練習，變相增強了培養小朋友的難度。」滑雪總會雖是港協暨奧委會認可屬會，但現時仍未得到康文署資助。

 

滑雪總會為年青港將提供不同訓練計劃，亦有提供資助運動員到中國內地、日本、韓國、歐洲等地訓練。Adrian、Audrey及教練Marko Rudic現時就正在一個屬總會合作伙伴的波斯尼亞滑雪俱樂部集訓，余國賢則認為可以多與中國內地滑雪場合作，推廣更多滑雪的趣味：「中國有很多滑雪場都不錯，例如四川、上海、北京，甚至大灣區的花都，洗費都不太貴。」身兼黑龍江省政協常委的他直言，選擇擔任當地要職亦正正因為最愛運動之一的滑雪：「滑雪好像香港人奮鬥精神，先看看自己的裝備，再認清目標、挑戰自己，見到道路就好好利用自己的材料去爭取。」

展望將來，余國賢透露滑雪總會與冰壺協會、冰球協會及滑冰聯盟等冬季運動總會一直保持溝通，希望能組成聯盟向政府爭取更多資源：「滑雪始終較難，因為即使室內滑雪場都需要幾萬呎地方。有人建議我到馬灣設立，但始終回報不大，現階段最重要還是吸引人滑雪，再選人去訓練比賽。」滑雪港隊參賽人數創新高後，余國賢亦不諱言對2026米蘭冬奧有憧憬，希望在高山滑雪以外的其他滑雪項目都有香港人亮相。

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【體路專欄】隨著2022年北京冬季奧運會即將開幕，越來越多大眾對各式各樣的冬季運動產生興趣，例如滑雪和溜冰等等。在嚴寒下運動，飲食方案有沒有甚麼秘密呢？

由於冬季運動一般在寒冷的中高海拔地區進行，運動愛好者需要長時間暴露在極端的天氣環境，因此體力和熱量的消耗極大，導致肌醣和肝醣大量分解，加速了體液流失，所以在運動前後和運動期間必須及時補充足夠的營養。需特別注意的是青少年正處於生長發育期，他們的營養需求與成年人的營養標準有所不同，多樣化和均衡的飲食可促進成長及為提升運動表現提供充足的能量。那麼，有什麼切實有效的營養補充建議給大家呢？

碳水化合物

相對於成年運動員來說，處於不同成長和發育階段的青少年運動員應根據個人的基本代謝率，來制定個人化的營養補充計劃。在寒冷及高海拔的環境下運動會增加熱量消耗以維持體溫，同時碳水化合物代謝也會隨之增加。因此，對於大多數冬季項目運動員來說，補充肌醣儲備和修復肌肉組織是最重要的。為確保他們在高強度冬季運動訓練後能盡快恢復體力，建議碳水化合物的攝取量為每小時每公斤體重1.2 -1.5克（如體重是50公斤，即每小時需要攝取50 x 1.2-1.5克 = 60-75克， 即約1/3個叉燒包）。同時應根據海拔高度調整休息時的熱量補充，即高山時應每天額外補充200 -300卡的熱量。

蛋白質

當處於極端環境時，過度控制熱量或食欲不振的冬季項目運動員常見的問題。他們不應只增加熱量和碳水化合物的攝取，亦應該透過補充額外的蛋白質來防止肌肉組織流失。冬季運動時需要攝取足夠的膳食蛋白質，一般建議每天每公斤體重攝取1.4 -1.7克（如體重是50公斤，即需要攝取50 x 1.4-1.7克 = 70-85克，即約2個叉燒包），而在高強度訓練和/或訓練量增加時更應注意補充蛋白質，可以考慮添加15-20克的蛋白質補充劑，以促進肌肉蛋白質的修復和增強肌肉。

脂肪

在寒冷環境中，脂肪是休息和亞極限運動期間重要的熱量來源。冬季運動員的脂肪攝取量應佔總熱量攝取量的25 – 40% ，一般建議每天每公斤體重攝取1.0 – 1.9克脂肪（如體重是50公斤，即需要攝取50 x 1.0-1.9克 = 50-95克，即約2-3個叉燒包）。而對於不需要控制體重的冬季運動員，脂肪攝取量可再提高一些。同時，進食富含優質脂肪的牛油果、堅果和脂質豐富的魚類可平衡訓練飲食。

水

在寒冷乾燥的戶外環境運動，汗液流失可能會相對較少，但水份透過呼吸流失和利尿的情況會更為顯著。青少年運動員應根據個人的水份流失狀態（包括汗液）來補充水份，例如觀察早晨運動前的尿液顏色和評估運動時的汗液流失量，更有效地達到適當補充水份的目的。大部分冬季運動受到服裝和場地的限制，運動員的排尿頻率會大幅減少，一些運動員會儘量避免在運動前補充水份，這樣的做法會增加脫水的風險，建議在運動時可以準備一些溫暖的運動飲品，補充流失的水份。

微量元素

冬季運動員對微量營養素有特殊的需求。當訓練強度高、在高海拔和/或寒冷以及熱量攝取受到限制的環境下，需求便會增加。對於青少年冬季運動員來說，尤其應注意鐵、鈣及維生素D的補充。

營養	建議攝取量
碳水化合物	每小時每公斤體重攝取1.2 -1.5克
蛋白質	每天每公斤體重攝取1.4 -1.7克
脂肪	每天每公斤體重攝取1.0 – 1.9克脂肪
水	按水份流失狀態補充
微量元素	補充鐵、鈣及維生素D

（營養建議）

對於冬季運動員在不同環境及不同運動項目的營養需求尚需要更多的研究和驗證，以便為他們制定有科學根據的營養指南。除了注意上文提及的營養建議外，特別是青少年運動員、他們的父母和教練應該多了解有關運動飲食營養的資訊。無論如何，青少年運動員的營養考慮應把成長、發育和運動發展放在首位，並將運動表現放在第二位。

參考文獻

1. Hannon M.P., Flueck J.L., Gremeaux V., Place N., Kayser B., and Donnelly C. (2021). Key Nutritional Considerations for Youth Winter Sports Athletes to Optimize Growth, Maturation, and Sporting Development. Frontiers in Sports and Active Living, 3:599118.

【香港運動醫學及科學學會專欄】

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孫風華博士
香港運動醫學及科學學會 運動科學及研究委員會 委員(2020-22年)
香港教育大學健康與體育學系 助理教授

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