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Aim Higher Club聯乘企劃望創減廢循環生態社區

【體路專訊】香港跳高運動員楊文蔚(Cecilia)的自家品牌Aim Higher Club,日前宣佈聯乘Blue Bottle Coffee和零剩研究所(Lab0ver)發起「Zero Waste Coffee Community」企劃,希望創建一個減廢、回收、循環的生態共存社區,實現「Seed to Table」的概念。

Cecilia表示Aim Higher Club一直以Aim Higher和Be Better為理念,希望每個企劃都可以令自己變得更好,從而影響身邊的人,於是有了今次聯乘企劃。咖啡是城市人生活的一部分,同時亦伴隨著每天產生大量的咖啡渣,為堆填區帶來沉重的負擔。「Zero Waste Coffee Community」企劃透過回收工作為每天產生的咖啡渣注入新生命,送到本地農場當成肥料。透過將每天咖啡店Blue Bottle Coffee剩餘及從公眾回收得來的咖啡渣,處理後再透過在本地廚餘回收的零剩研究所送到本地農場當成肥料,種植出日後用於菜單的食材,再回到餐桌上,實現「Seed to Table」的概念。

為了讓更多人了解零剩 (Zero Waste) 理念,企劃將於11月發起三個體驗活動,希望公眾參與學習及認識減少碳排放,同時大力支持本地農業。

體驗活動一 咖啡渣回收行動
回收大眾的咖啡渣並由Lab0ver處理直送農場。
日期:2022年11月5日(六)起
時間:星期一至日上午8時至下午7時
地點:Blue Bottle Coffee 中環店@中環擺花街38號

體驗活動二 零剩果醬工作坊
以本地種植的新鮮火龍果製作果醬!
日期:2022年11月13日(日)
時間:下午6時至8時
地點:Blue Bottle Coffee @灣仔聖佛蘭士街15號
報名日期:2022年11月4日(五)至11日(五)
報名費用:港幣295元
報名連結:https://www.eventbrite.com/e/451617398797
備註:參加者可免費享用美味咖啡及親手炮製的果醬

體驗活動三 一起種植工作坊
於本地農場身體力行參與種植,一起回饋社區。
日期:2022年11月27日 (日)
時間:下午1時30分 至5時
地點:菜園農業先鋒田(於錦上路西鐵站或清潭路鯉魚池集合)
報名日期:2022年11月4日(五) 至11月25日(五)
報名費用:港幣395元(另可以$342加購限量聯乘T恤)
報名連結:https://www.eventbrite.com/e/451623256317
備註:參加者可現場品嘗Blue Bottle Coffee 的手沖咖啡及本地菜試食,亦可於報名時率先購買Blue Bottle Coffee X Aim Higher Club限量聯乘T恤

Zero Waste Coffee Community期間發售聯乘限定商品
Yogurt Bowl(零售價:港幣72元)
為響應「零剩」概念,Blue Bottle Coffee於全線門市推出「Seed to Table」的 Yogurt Bowl,選用由菜園農業「先鋒田」製成的火龍果醬,加入了洛神花及檸檬等等,所選用的水果均由本地生產。(11月5日起全線門市推出)

限定聯乘T-Shirt及水樽
限定聯乘T-Shirt(零售價:港幣380元)
限定聯乘水樽GO BOTTLE 16OZ(零售價:港幣495元)
Blue Bottle Coffee X Aim Higher Club推出限量聯乘T-Shirt及水樽商品,附送一瓶由菜園農業先鋒田製成的火龍果醬,以答謝對本地農民的支持,傳遞共同推動可持續發展社區的理念。(11月28日起推出)

此篇文章由「體路 Sportsroad」最初發表於「Aim Higher Club聯乘企劃望創減廢循環生態社區